In der Steinheimer Straße 33 hat in dieser Woche ein kombinierter Fischhandel und Restaurant eröffnet. Der Betrieb mit dem Namen Südfisch wurde nach umfassenden Renovierungsarbeiten wiedereröffnet; dabei entstand unter anderem ein neuer Außenbereich. Oberbürgermeister Claus Kaminsky besichtigte das Haus und zeigte sich überzeugt von Konzept und Qualität des Angebots.
Standort und Betreiber
Hinter dem Geschäft steht der Inhaber Erhan Tas. Tas, der nach eigenen Angaben an der Küste aufgewachsen ist und lange in der Fischbranche gearbeitet hat, will seine Erfahrung und seine Vorliebe für maritime Küche nach Hanau bringen. Das neue Lokal kombiniert einen Verkauf von frischen Produkten mit einem gastronomischen Angebot vor Ort.
Angebot und Ausrichtung
Südfisch bietet frischen Fisch zum Kauf und serviert Gerichte im angeschlossenen Restaurant. Nach Angaben des Betreibers soll das Angebot nicht nur Gäste vor Ort ansprechen, sondern auch andere gastronomische Betriebe in der Stadt beliefern. Der neue Außenbereich wurde als Teil der Renovierung geschaffen und soll zusätzliche Sitzplätze bieten.
Reaktionen der Stadt und weitere Pläne
Oberbürgermeister Kaminsky sagte, die Eröffnung sei eine Bereicherung für die Innenstadt und nütze zugleich anderen Betrieben durch die Belieferung mit frischen Produkten. Beim Besuch habe er ein mediterranes Urlaubsgefühl empfunden. Tas brachte außerdem die Idee eines Fischfestes ins Gespräch; die Stadt äußerte sich dazu positiv.
Mit der Eröffnung von Südfisch wächst das kulinarische Angebot in der Hanauer Innenstadt. Die Stadt betont die Bedeutung inhabergeführter Betriebe mit einer klaren Handschrift für die Belebung städtischer Zentren.
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